師徒結對薪火相傳 ——餐飲旅游學院舉行現(xiàn)代學徒制拜師儀式

2020-01-30

7月5日，學校在導游實訓室舉行2019年現(xiàn)代學徒制拜師儀式。重慶酒店行業(yè)協(xié)會副秘書長、國家級評委李青，重慶市全國導游人員資格考試口試評委蘇成洪，重慶讀肴知味餐飲管理有限公司董事長沈明輝，金科桃李郡峯宴策劃總廚陳波等導師出席。學校教務處（校企合作處）、餐飲旅游學院負責人以及學徒制學生參加儀式，儀式由餐飲旅游學院黨總支副書記主持。

會上，共有8對師徒成功結對，包含8名導師，47名學生，覆蓋景區(qū)開發(fā)與管理、酒店管理、烹調工藝與營養(yǎng)、家政服務與管理4個專業(yè)。餐飲旅游學院負責人介紹了學院現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式情況，她指出，現(xiàn)代學徒制以校企深度合作、師傅傳授徒弟職業(yè)能力、校企共同實施人才培養(yǎng)計劃為顯著特色，是深化產(chǎn)教融合、校企合作、推動職業(yè)教育改革創(chuàng)新的一種重要形式。學院將有效發(fā)揮和利用自身資源，與企業(yè)實現(xiàn)優(yōu)勢互補，辦好學徒制班，進一步促進行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，深化工學結合的人才培養(yǎng)模式改革，提高人才培養(yǎng)質量。